دراسة: تراكم مركب طبيعي في الأمعاء قد يرتبط بزيادة الالتهاب

واشنطن-سانا أظهرت دراسة حديثة أن تراكم مركب «الأوكسالات» الموجود بصورة طبيعية في عدد من الأطعمة النباتية، قد يرتبط بزيادة التهاب الأمعاء لدى المصابين بداء كرون والتهاب القولون التقرحي، نتيجة ضعف قدرة الأمعاء على التخلص منه. وذكر موقع «ScienceDaily» العلمي أمس السبت، أن باحثين من كلية الطب في جامعة نورث كارولينا في تشابل هيل قارنوا مستويات الأوكسالات في عينات من الجهاز الهضمي لدى مرضى بالتهاب الأمعاء وأشخاص أصحاء، ولاحظوا ارتفاعها بشكل ملحوظ لدى المصابين بداء كرون، رغم تشابه استهلاك المجموعتين للأطعمة النباتية، ما يشير إلى أن المشكلة قد تكون مرتبطة بكيفية تعامل الأمعاء مع المركب وليس بكمية تناوله فقط. وأوضح الباحثون أن الأمعاء السليمة تعتمد على بروتينات معينة للمساعدة في نقل الأوكسالات والتخلص منه، إلا أن نشاط هذه البروتينات كان أقل لدى المصابين بداء كرون والتهاب القولون التقرحي، ما قد يؤدي إلى تراكم المركب داخل الأمعاء وزيادة الالتهاب القائم فيها. وأظهرت التجارب المخبرية أن إضافة الأوكسالات إلى النظام الغذائي أدت إلى زيادة شدة التهاب القولون وتسريع ظهور المرض لدى نماذج معرضة للإصابة به، كما ارتبط انخفاض نشاط بعض البروتينات المسؤولة عن التخلص من الأوكسالات بأشكال أكثر شدة من داء كرون. وأشار الباحثون إلى أن النتائج لا تعني ضرورة الامتناع عن تناول الأطعمة التي تحتوي على الأوكسالات، مثل السبانخ واللوز والبطاطا الحلوة، ولا تشكل في الوقت الحالي أساساً لتوصيات غذائية جديدة لمرضى التهاب الأمعاء. ولفتوا إلى أن بعض أنواع بكتيريا الأمعاء قادرة على تفكيك الأوكسالات، ما قد يفتح المجال أمام دراسات مستقبلية تبحث في إمكانية الاستفادة من ميكروبيوم الأمعاء أو تعديل النظام الغذائي للمساعدة في السيطرة على الالتهاب. ويُعد داء كرون والتهاب القولون التقرحي من أمراض التهاب الأمعاء المزمنة، وتتفاوت أعراضهما وشدتهما بين المرضى، فيما تتواصل الأبحاث لفهم دور النظام الغذائي وميكروبيوم الأمعاء في تطور هذه الأمراض وتحسين طرق التعامل معها.