فطيرة الكوخ والزجاج الأحمر، أي شخص؟ البريطانيون يتجنبون السلطة رغم الحر في "الأكل المريح العكسي"

الأطعمة التي تبعث على الحنين مثل الضفدع في الحفرة مطلوبة أيضًا في ويتروز حيث يتجه الناس نحو الألفة وسط الاضطرابات المناخية والسياسية. انسَ السلطة المقرمشة وكأسًا من الورد المبرد. ويبدو أن البريطانيين المنهكين أكثر ميلاً إلى الرغبة في تناول فطيرة منزلية غنية ولون أحمر قوي في موجات الحر. وفي اتجاه يسمى "الأكل المريح العكسي"، ارتفعت مبيعات فطيرة "ويتروز" المنزلية بنسبة 110% في الشهر الماضي، وارتفع النبيذ الأحمر في جنوب إفريقيا بنسبة 68% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. يشمل الارتفاع المفاجئ في الطلب على الأطعمة المريحة في فصل الشتاء أيضًا فطيرة الدجاج ولحم الخنزير المقدد والكراث (بزيادة 41%)، وكورما الدجاج (بزيادة 67%)، وغراتان الدجاج ولحم الخنزير (68%). أكمل القراءة...