اكتشاف مطبخ روماني أثري عمره ألفا عام في إسبانيا

مدريد-سانا كشفت أعمال تنقيب أثرية في مدينة ساسامون بمقاطعة بورغوس شمال إسبانيا عن مطبخ روماني يعود إلى نحو ألفي عام، يضم أواني للطهي والتخزين وأدوات لإعداد الطعام، ما يقدم صورة عن جوانب من الحياة اليومية في تلك الفترة. وذكرت جامعة سالامانكا في بيان نشرته أول أمس عبر موقعها الإلكتروني، أن الاكتشاف جاء ضمن أعمال التنقيب في موقع مدينة سيغيسامو الرومانية، التي ينفذها باحثون من الجامعة ومعهد الآثار في ميريدا التابع للمجلس الوطني الإسباني للبحوث، بإشراف خوسيه مانويل كوستا غارسيا وخيسوس غارسيا سانشيز. وعثر الباحثون داخل المطبخ على أوانٍ كبيرة لتخزين المواد الغذائية، وأباريق وأوعية وهاونات، إضافة إلى قدور، وقطع من فرن صغير محمول كان يستخدم على الأرجح لخبز الخبز، كما عثروا على طبقات من الرماد والفحم وبقايا موقد محتمل. وبُنيت الغرفة من جدران من الطين المدكوك فوق قواعد حجرية، فيما صُنعت أرضيتها من طبقة من الطين المضغوط فوق الحصى، وهي مواد بسيطة وعملية تتناسب مع طبيعة المكان المخصص لإعداد الطعام. ويواصل الفريق دراسة اللقى والعظام وبقايا الطعام التي عثر عليها في الموقع، بهدف معرفة المزيد عن النظام الغذائي والعادات اليومية لسكان مدينة سيغيسامو القديمة.